حساء اليقطين المشوي

حساء اليقطين المشوي مفيد جدا و مقدم بطريقة صحية و مناسب لاصحاب النظام الغذائي الصحي

المكونات

1 citrouille يقطينة

2 carottes جزر

1 onion بصلة

1 bulbe d'ail entière راس ثوم

Romarin إكليل جبل

Sel ملح

Poivre noir فلفل اسود

Huile d'olive زيت زيتون

طريقة التحضير

نقطع اليقطينة على 2 و ننزع البذور منها و نقوم باحداث شقات بالسكين من الداخل

نضع على اليقطينة نصف حبة جزر مقطعة على اثنين و نص رأس ثوم و إكليل الجبل

نضيع عليهم القليل من زيت زيتون ملح و فلفل أسود و ندخلهم الفرن 45د

نقشر بصلة ونقطعها على 2 و ندخلها الكل الى الفرن 15د أخرى

نخرج الخضر الناضجة و نضعها في الخلاط (ننزع القشرة من اليقطينة بالسكين )

نضيف القليل من الماء المغلي و نبدا بخلط الكل في الخلاط